令和３年２月19日(金)　畜産実習室　
　

　生産経済科科２年生を対象に、グリュースゴットの冨田秀樹氏を講師としてお招きして、プロを講師とした授業を実施しました。生徒の目の前で肉の解体方法について解説を交えながら実演していただきました。
　生徒は、豚肉の加工の様子を目のあたりにして、半丸枝肉から部分肉に切り分けていくプロの手さばきに大いに興味を示していました。