環境科学科トピックス

「憩いの広場」のサツマイモ収穫

2016年10月25日 16時40分

　今日、午前中に小学生がサツマイモを収穫しましたが、午後は３年生が「憩いの広場」でサツマイモを収穫しました。収穫直後のものより、２～３週間保存したものの方が、デンプンが糖に変わり、甘くなるようです。新鮮な農作物が、必ずしもおいしいとは限らないようです。