うまいもの出前講座 2024年1月10日 16時51分 高等部3年生が出前講座を受講しました。 テーマは「国産乾のり」 続きを読む まず最初に「のり」について、焼きのりのうまみや乾のりの栄養などの話を聞きました。 みんな興味深く聞いていて、いくつかの質問も出ていました。 話を聞いた後は調理をしました。焼きのりの実演と食べ比べ、のりとえのきを使った佃煮づくりです。 のりをガスで焼くときには金網をするといいようです。 佃煮を作るときに、えのきは良い出汁がとれるそうです。 みんな真剣に見入っていました。部屋の中にはいい匂いが漂っていました。 ごはんにかけておいしそうに出来上がりました! お家でも試してみてください! 閉じる いいね 37