平成２３年１月２５日（火）　１１月に続き、今年度４回目の出張講義が実施されました。

「生物Ⅰ」の授業で、徳島文理大学の前田淳史先生から「酵素の力を知っていますか？」という演題で授業をしていただきました。

前田先生は、洗濯糊や高野豆腐など身近な品物を使った実験を通じて、酵素の持つ特定のものを分解する力をわかりやすく説明してくださいました。