５月３１日（金）は、給食場で「手作りスイートポテト」を作りました。本校では、初の献立です。前日の打ち合わせから、上手にできあがるように作業工程の見直しをしました。

１２キロのさつまいもの皮をむき、オーブンで蒸していきます。蒸しあがると、ペースト状になるまでつぶしていきます。砂糖・バター・生クリーム・牛乳を入れ、味をととのえていきます。カップにのせて、オーブンで焼いていきます。温度確認もしっかりして、できあがりです。給食場は、甘い、おいしい香りでいっぱいになりました。

　おかわりもすぐに売り切れるほどの、大人気のスイートポテト。１つ１つ手作りをしてくれた調理員さんに感謝していただきました。