6/8(月)給食写真(なす入り麻婆豆腐)
2026年6月8日 11時37分ごはん、牛乳、なす入り麻婆豆腐、具だくさんはるさめスープ
⭐︎一口メモ⭐︎食育月間
毎年6月は、食育月間です。「毎日の食事を残さず食べる」「苦手な食べ物を少しでも食べてみる」「食事前の手洗いを丁寧にする」「心をこめて食事のあいさつをする」など、じぶんの食生活や食べ方についてふり返り、できることにチャレンジしてみるよい機会です。少しずつ暑くなってくる時期なので、しっかりと食べて元気に過ごしましょう。
ごはん、牛乳、なす入り麻婆豆腐、具だくさんはるさめスープ
⭐︎一口メモ⭐︎食育月間
毎年6月は、食育月間です。「毎日の食事を残さず食べる」「苦手な食べ物を少しでも食べてみる」「食事前の手洗いを丁寧にする」「心をこめて食事のあいさつをする」など、じぶんの食生活や食べ方についてふり返り、できることにチャレンジしてみるよい機会です。少しずつ暑くなってくる時期なので、しっかりと食べて元気に過ごしましょう。
給食の食物形態について
〇 普通食・・・・何も手を加えていないもの
全校の4割の児童生徒が普通食を食べています。料理によっては、教員が児童生徒に合わせて一口大にカットする場合もあります。
〇 再調理食・・・普通食を1cm角にカットしたもの(写真左)と、押しつぶし食(写真右)の2通りを提供
全校の4割の児童生徒が再調理食を食べています。出来上がった普通食をカッターにかけ細かくし、ゼリー状に固めて押しつぶし食を作っています。また、カットしただけでは食べにくい児童生徒のために、おかゆ、かつおだしのとろみや、圧力鍋で煮たにんじんのペーストも提供しています。
〇 別調理(ペースト)食・・・ミルサー、ブリクサーなどを使って作ったもの
全体の2割の児童生徒が別調理食を食べています。普通食と同じ材料を使用していますが、ほうれん草の葉の部分や、きゅうりの皮をむいて使用するなど、柔らかい部分だけを選んで使用します。
普通食と同じメニューの料理を作り、出来上がったものをブレンダ―などを使ってペースト状にします。