１１月１８日（月）２・３時間目にキャリア教育充実事業で上田先生を講師にお迎えして、和菓子の作り方を教えていただきました。献立は、「和菓子：秋桜・野菊」（「こなし」という種類の「ねりきり」に似た饅頭で、赤色の饅頭はコスモスで緑色の饅頭は野菊に似せています）した。生徒たちはプロフェッショナルの技術や知識に間近に触れることができ、非常に貴重な経験をすることができました。今回の実習を通して生徒たちは、身近な調理器具を使って飾りつけを学び、今後の自分たちの生活に活かすことができ、和菓子への興味が増したようです。