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ビスキュイパン

2024年11月12日 15時54分
その他

　１１月６日の給食は、ビスキュイパン・牛乳・ポークチャップ・カレーサラダでした。ビスキュイパンとは、パンの上にビスケット生地をぬり、焼き上げたメロンパンのような食感の甘いパンです。今回は、調理場で小麦粉・バター・三温糖・サラダ油・粉アーモンドをまぜて生地をつくり、コッペパンの上にぬりオーブンで焼きました。

　給食提供時間のギリギリに焼きあげたので、あたたかい、おいしい状態でいただくことができました。