「先生、もう実が黒くなってきたからオイルとれるかな」

ということで、学校のオリーブ（ルッカ）の実を収穫しました。

オリーブ課の方に教えて頂いた通り、指ではさんで丁寧に。

３００粒くらい取れたでしょうか。

動画で作り方を確認した後、まずは実を洗ってきれいにしました。

次は、袋に入れてみんなでもみもみタイム！

「意外と硬い」

「気持ちいい～」

「ドロドロになってきたよ」

ペットボトルで作った容器に入れて一晩待つと…

黒い果汁がたくさんと、その上にオイルが少し落ちてきていました。

オイルの不純物を取り除くために、もう一度ろ過をします。

しばらく待つと、透明なオイルがポタポタと落ちてきました！

「すごーい、出てる！」と感動の拍手がおきました。

３００粒ほどの実から、ビンに1.5cmくらいのオイルを絞ることができました。

なめてみると「すごい、ちゃんとオリーブオイルの味がする！」とまたまた感動。

自分たちが作ったオイルをいろいろな先生に味わってもらい、とてもうれしそうでした。