令和７年度　定時制の活動

３月１２日（木）に香川県県産品振興課の新様、丸谷様、瀬戸内オリーブ園株式会社の千葉様、ジュヌヴィエーヴ料理教室の山中様を講師としてお招きし、オリーブについてのうまいもん講座を実施しました。

前半、千葉様によるオリーブの歴史やオイルの作り方、香川県でのオリーブオイルの生産量など私たちの知らなかったオリーブの知識を学ぶことができました。また、「ルッカ」と「ミッション」の２種類のオリーブオイルの味比べなど普段できないようなこともできて良い経験になりました。

後半、山中様によるオリーブを使った「オリーブの新漬けと鶏肉のポトフ」、「レモンドレッシングのフルーツサラダ」を作りました。まるで、テレビ番組のような実演の仕方で生徒たちも楽しく調理を行い、美味しくいただきました。