環境科学科トピックス

「憩いの広場」にズイナ(希少糖の木)を植えました

2017年10月11日 09時34分

　「憩いの広場」にズイナを植えました。ズイナは「希少糖の木」ともいわれれ、希少糖のD-プシコースを含んでいることが確認されています。詳しくは三木町希少糖研究研修センターや香川県農業試験場の希少糖の木をご覧ください。
　ズイナから希少糖を抽出することはできるようですが、非効率とのことです。