生活デザイン科トピックス

さぬきの生活伝承

2015年10月30日 16時57分

　秋の代表的な郷土料理・保存食作りとして、小豆島のオリーブについて学習しました。オリーブが小豆島で栽培されるようになった背景や、オリーブオイルの製造工程について学び、実際にオイルのテイスティングをしました。