6/21(木)給食写真(豚肉のしょうが焼き)
2018年6月21日 18時22分
豚肉のしょうが焼き、春野菜のスープ、きゅうりシーチキン和え、むぎいりごはん、牛乳
豚肉のしょうが焼き、春野菜のスープ、きゅうりシーチキン和え、むぎいりごはん、牛乳
魚の南蛮漬け、梅ちりごはん、みそ汁、がんもどき含め煮、牛乳
スパゲッティボンゴレ風、バターロール、ラタトウユ、ミルメーク(コーヒー)、牛乳
なす入り麻婆豆腐、マイタケの中華スープ、フルーツ杏仁豆腐、ごはん、牛乳
豆入りさぬきのばらずし、さば竜田、新たまねぎのポン酢あえ、すまし汁、牛乳
ちぐさ焼き、ひじきと大豆の煮物、なすのみそ汁、アメリカンチェリー、ごはん、牛乳
魚のベーコン巻き焼き、ポテトサラダ、切り干しだいこん炒り煮、麦入りごはん、牛乳
さわらの塩焼き、ジャガイモのそぼろに、ひじきのマリネ、麦入りごはん、フルーツのヨーグルト和え、牛乳
鶏肉のから揚げ、みそ汁、切り干し大根サラダ、手作り抹茶プリン、ごはん
魚のチリソースかけ、コールスローサラダ、豆腐とコーンのスープ、ごはん、牛乳
パエリア、ミネストローネ、オムレツ、マイティソース、レタス、牛乳
クリームシチュー、かみかみサラダ、オレンジ、コッペパン、牛乳
豚肉と豆腐の味噌炒め、うさぎさんサラダ、みそ汁、ごはん、びわ、牛乳
キムチチャーハン、揚げギョウザ、バンサンスー、わかめスープ、牛乳
手作りおからハンバーグ、ふとわかめの味噌汁、麦入りごはん、さつまいものフライドポテト、牛乳
給食の食物形態について
〇 普通食・・・・何も手を加えていないもの
全校の4割の児童生徒が普通食を食べています。料理によっては、教員が児童生徒に合わせて一口大にカットする場合もあります。
〇 再調理食・・・普通食を1cm角にカットしたもの(写真左)と、押しつぶし食(写真右)の2通りを提供
全校の4割の児童生徒が再調理食を食べています。出来上がった普通食をカッターにかけ細かくし、ゼリー状に固めて押しつぶし食を作っています。また、カットしただけでは食べにくい児童生徒のために、おかゆ、かつおだしのとろみや、圧力鍋で煮たにんじんのペーストも提供しています。
〇 別調理(ペースト)食・・・ミルサー、ブリクサーなどを使って作ったもの
全体の2割の児童生徒が別調理食を食べています。普通食と同じ材料を使用していますが、ほうれん草の葉の部分や、きゅうりの皮をむいて使用するなど、柔らかい部分だけを選んで使用します。
普通食と同じメニューの料理を作り、出来上がったものをブレンダ―などを使ってペースト状にします。