🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「作物利用」実習･･･昨日は木曜日。放課後の当番実習でSTEP④「塩切り」を行いました。「塩切り米麹」の完成です。👨‍🌾

◯「塩切り」の様子です。発酵した麹に塩を入れると麹菌が死滅します。麹菌の発酵が続くと、麹菌がお米を食べ排泄することで品質がどんどん低下、また熱をもつことで麹がやけるためです。麹菌が作り出した「酵素」「乳酸菌」「酵母菌」などが協力し、味噌の発酵を進めていきます👨‍🌾

◯米麹の様子です。麹菌は「カビ」の仲間。分類は、「糸状菌」に分類されます。菌糸の様子が観察できますね👨‍🌾

（12月11日、実習にて撮影）

⭐️ブラリ「作物利用」実習･･･「丹波献上黒大豆」収穫解禁日（by 農業経営高校）。晴天が続いたので、「丹波献上黒大豆」の収穫を開始しました。『でき』が楽しみです。３学期からはこの黒大豆を使った「黒大豆味噌」の仕込みが始まります👨‍🌾

（12月11日、南農場にて撮影：切取り→運搬→ハウス内で乾燥）

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月12日、7時半ごろ撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　 (12月12日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温(9℃)、湿度(58%)、🌥️の朝です。

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  西高東低の冬型になっていますね。等圧線が南北に走り間隔がつんでいます。また、日本海に歓喜の吹き出しであるすじ状の雲が多く観察できますね👨‍🌾　今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/11)の最高気温は、15.7度(13時36分ごろ)、最低気温は、2.6度(04時06分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 今日も、☀️の予報ですね。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　昨日、万塚農場を散策中発見。黄色い花が目立ちますね🌼　昆虫は色を見分けることができるのでしょうか❓

（12月11日撮影）

4️⃣『今日は何の日❓』････今日は『明太子（めんたいこ）の日』。韓国伝来の辛子明太子（からしめんたいこ）が初めて日本に到来した発祥の地の山口県下関。その下関市で明太子専門業として、辛子明太子を全国に普及させてきた前田産業海産株式会社がせいていしました。日付は、日本で初めて「明太子」という名称が新聞（関門日日新聞）に登場した1914年（大正3年）12月12日に由来します。

（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾