⭐️進路ガイダンスを実施しました。今回は２・3年生合同での実施でした。就職・進学の個別ガイダンスと進路に向けての全体ガイダンスを行いました。自分の進路目標をしっかり立ててほしいと願います👨‍🌾（2月9日撮影）

◯大学・短大・専門学校の個別ガイダンスの様子です。

◯１年生の全体ガイダンスの様子です。

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯今日より、本年度最後の「黒大字味噌（黒味噌）」の仕込みを行っていきます。本日は、「洗米」。まず麹の製造のため、お米を洗っていきます。今日は１年生の実習で「洗米」を行います👨‍🌾

◯すでにお米の準備は完了。もちろんお米は農経産100％「にこまる」です🌾（米を計量、樽に入れて準備しました）

◯昨日の雪、寒かったですね👨‍🌾　（2月9日朝、撮影）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月9日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾 寒そうですね。 (2月9日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/8)の最低気温は、-1.8度(21時38分ごろ)、最高気温は、4.1度(00時01分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 先日、万塚農場「造園温室」で撮影しました。植物の名前を考えてください。

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は「木曽路『肉の日』」。愛知県名古屋市に本社を置き、数多くの飲食料理店を全国で展開する（株）木曽路が制定しました。しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」をはじめとして、焼肉の「大将軍」「くいどん」、鶏料理の「とりかく」などを展開する同社は、厳選された肉をさまざまな形で提供しています。その美味しさをさらに多くの人に知っていただくのが目的です。日付は「2」と「9」で「肉」の語呂合わせからです。なお、全国食肉事業協同組合連合会（食肉連）では、2月9日と毎月29日を「肉の日」または「お肉の日」として、キャンペーンを行っています。ところで、先日の「農経肉の日」の農経産「ゆめぶた」はいかがでしたか。次回をお楽しみにしてください👨‍🌾（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

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1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯昨日は、久しぶりの雨でした。今日は日曜日。「大人の実習」の日です。先日に手揉みした「干し柿」の表面をたわしで軽く擦り、傷をつけていきます。そうすることで、表面に細かい傷がつき蜜が出やすくなり、白い粉が結晶化しやすくなります。特に気温10度以下、湿度50％以下の環境で糖の結晶化が進みます。寒さがいちばんの味方ですね。白くなるといいなあ〜〜👨‍🌾

◯先週の実習：手で揉み形を整えました。

◯大人の実習：「たわし」で軽く擦ります。そして並べて、乾燥です。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月8日、9時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾 寒そうですね。 (2月8日、9時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/7)の最低気温は、4.0度(16時29分ごろ)、最高気温は、10.1度(13時20分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

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⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日、農場で撮影しました。名前は何でしょう❓

🅰️MY name is 『白妙菊（しろたえぎく）』. キク科セネシオ属（キオン属）の耐寒性多年草です。春から夏にかけて黄色い花を咲かせます。お楽しみに🪴

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『ぜんざい・おしるこの日』。三重県津市に本社を置き、あずき製品・アイス・和菓子などの食品を製造販売する井村屋グループ（株）が制定しました。各地域により特徴や定義が異なる「ぜんざい」と「おしるこ」。記念日を通してそれぞれの良さやおいしさ、日本の食文化の面白さ、楽しさを知ってもらうことが目的です。日付は、昔から2月8日は「事八日」（ことようか）と呼び、あずきが入った「お事汁」（おことじる）を、無病息災を祈って飲む習慣があることに加え、10月31日の「出雲ぜんざいの日」から語呂合わせで465（しるこ）日後となることが多い2月8日を記念日としました。今日は、雪が舞う一日となりそうです。「おしるこ」や「ぜんざい」をいただき、体をあたためましょう😊（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリー写真イラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

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1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯昨日は、果樹部より干柿をいただきましたので、「干し柿加工」実習を行いました。干し柿を手で揉み、仕上げていきます。硬くなった干し柿を揉むことで柔らかくなり、綺麗な形に整形できます👨‍🌾　柿について生徒と「Q＆A」をしながらの実習は楽しかったです👨‍🌾

Q：この柿の品種は何ですか❓

A：「愛宕柿（あたごがき）」。香川や愛媛で栽培されている渋柿ですよ。

Q：なぜ、干すと渋く無くなるのですか❓

A：渋くなるのは果肉の「タンニン」が溶け出すことにより、渋くなります。干すとタンニンが固まり、溶け出さなくなり、渋みを感じなくなります。また、果実の水分が少なくなり、甘さが凝縮されとても美味しくなりますよ。

など、約一時間の「Q＆A」TIMEでした。最後に試食。とても甘く、おいしかったです😋

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月7日、8時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月7日、8時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/6)の最低気温は、1.8度(03時02分ごろ)、最高気温は、14.7度(14時08分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日、農場で撮影しました。名前は何でしょう❓

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『ニゴロブナの日』。1500年の歴史を誇る滋賀県の伝統的な発酵食品です。郷土料理百選にも制定されている「鮒ずし（ふなずし）」は、琵琶湖の固有種である「ニゴロブナ」を使用しています。その産地である滋賀県高島市が「ニゴロブナ」を全国にPRし、後世に伝えていくことを目的に制定しました。日付は（2月5日・6日・7日）は、2と5・6・7で「ニゴロブナ」と読む語呂合わせと、この頃が最も美味しいことからです。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリー写真イラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

⭐️お知らせ･･･本日の西日本放送「さわやかラジオ　ラ・フレッシュ」で部活紹介を行います。ぜひお聞きください。

◯番組：西日本放送「さわやかラジオ　ラ・フレッシュ」（ラジオ）

◯放送時間：10:35〜（10分程度）

◯出演者：拓心太鼓部　三木睦生（1C）

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1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯昨日より、南農場の環境整備を行っています。まずは、入り口の「豆柘植（まめつげ）」の刈り込みです。出来はどうですか❓　今日は、「珊瑚樹（さんごじゅ）」の予定です👨‍🌾

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月6日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月6日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　明日、明後日とシベリア高気圧が南下して、冬型が強まりそうですね（by👨‍🌾）(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/5)の最低気温は、-1.2度(06時37分ごろ)、最高気温は、14.6度(14時20分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日、農場の移動中に撮影しました。花の名前は何でしょう❓

🅰️ My name is 『繁縷（はこべ)』. ナデシコ科ハコベ属の越年性一年草です。白い花は５枚です。よく見ると先が2つに分かれていますね。ところで、「はこべ」と「はこべら」の違いをご存知ですか❓　実は、名前が古いか新しいかの違いです。「はこべ」の古い名前が「はこべら」です。その前は「波久倍良（はくべら)」の名前で、万葉集に登場しています。ということで、春の七草「はこべら」でした。（参照：LOVEGREEN、HP）

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『田原葉菜部会のブロッコリーの日』。愛知県田原市のJA愛知みなみ田原葉菜部が制定しました。同部会が生産するブロッコリーはビタミンAやビタミンCが豊富な緑黄色野菜で「芯の部分まで美味しく食べられる」と評判です。この田原葉菜部会のブロッコリーを多くの人に食べてもらうのが目的です。日付は、2と6で「ブ（2）ロ（６）ッコリー」と読む語呂合わせと、潤沢な出荷量が見込める時期であることから、2月6日を記念日としました。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

◯香川県の「ブロッコリー」⋯香川県のブロッコリー生産は、昭和40年代に導入され、その後県下全域で栽培されています。年間生産量は約13,700トン（2023年度産）、日本で4番目の生産量です。水田の裏作として栽培され、作業支援体制と氷詰め出荷から年々作付けも増加し、市場評価も高まり、県内野菜の中心品目になっています。冬のブロッコリーは甘くて美味しいですよ。「農経ブロッコリーの日」があれば楽しいですね👨‍🌾 （参照：JA香川県HP他）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯昨日は春を思わせる天候の中、1年生の総合実習。「トラクターの耕運実習」を行いました。片道を2回実施しました。ポールに向かってまっしぐら‼️ 様子をご覧ください。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月5日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月5日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/4)の最低気温は、-3.4度(06時59分ごろ)、最高気温は、12.8度(15時00分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日、農場の移動中に撮影しました。花の名前は何でしょう❓

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『煮たまごの日』。煮たまごに特化した料理本『ごちそう煮たまご』（フローラル出版）の著者でフリーランスライター＆エディターの源川暢子氏が制定しました。多くの家庭に常備されている卵は、栄養豊富で毎日の食生活を豊かにしてくれる食材です。その調理方法のひとつである煮たまごの魅力、楽しさ、料理としての可能性などを広めるとともに、たまごの消費拡大を目指すのが目的です。日付は、2と５で「煮=に（2）たまご（5）」と読む語呂合わせからです。　　（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

◯「価格の優等生」と言われるたまご。およそ60年前から価格が変わっていませんでした。ところが近年、円安による輸入飼料の高騰、資材の高騰、光熱水利費の高騰、人件費の高騰、鳥インフルエンザ予防のための防疫強化など、養鶏を取り巻く環境は劇的に変化しています。安い卵は消費者に喜ばれますが、生産者の負担は大変大きくなります。養鶏産業の維持のためにも、諸経費を含めた適切な卵価格が設定されなければなりませんね（by 👨‍🌾）

（狭い部屋で、餌を食べ、ひたすら卵を産むニワトリたちです）

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1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯南農場の今朝の様子です。今日は、1年生の総合実習。天気がいいので「トラクターの耕運実習」を予定しています。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月4日、8時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月4日、8時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/3)の最低気温は、-2.6度(07時01分ごろ)、最高気温は、9.4度(14時25分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日の朝に撮影。霜の中、寒さに耐えて咲いていました。何の花でしょう❓

🅰️ My name is 「薺（なずな）」. アブラナ科ナズナ属の多年草です。再登場ですね。今、田畑の畦畔で見る白い花はほとんどが、薺（なずな）ですね。時々、足元の草花を見てくださいね

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『立春』。二十四節気の一つです。春の始まりを意味し、春の木が立つとして「立春」。雑節の基準日で、この日から数えて88日目を「八十八夜」、210日目を「二百十日」など、さまざまな行事が行われますよ。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

◯「立春」はどのようにして決まるの❓⋯立春は、太陽が視黄経（太陽を観測したときの黄道上における経度）の315度を通過する瞬間を含む日と決められています。なお、決定は国立天文台が行なっています。

◯黄道（こうどう）⋯太陽が天球上年間に動く道筋のことです。

（フリーイラストより抜粋）

◯おまけ⋯昨日は「節分」。みなさんは恵方巻きを、無言で、恵方を向いて、一気に食べましたか❓今年の恵方は南南東のやや南よりでしたよ。（フリーイラストより抜粋）

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1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　昨日は臨時休業のため、学校の様子をお伝えします。

⭐️『学校🏫』NOW‼️ ⋯学校の様子です。特別教室棟の解体が終わり、いよいよ家庭科棟の解体が始まりました。（2月2日撮影）

◯次の写真は、解体が始まった日の様子です。（1月9日撮影）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月3日、7時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月3日、7時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/2)の最低気温は、-1.7度(06時43分ごろ)、最高気温は、9.3度(13時36分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

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⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 昨日の朝に撮影。霜の中、寒さに耐えて咲いていました。何の花でしょう❓

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は節分、『大豆の日』。今日は節分。節分の日には煎った大豆をまいて邪気を払い、まいた大豆を年の数だけ食べて無病息災を願う習慣があります。そこで大豆食品を扱う「ニツモウバイオティックス（株）」が、「節分の日」に「大豆に日」を制定しました。日付は、節分の日となることが多い日である2月3日としました。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了済）

◯「節分」とは❓⋯本来は、文字通り節（季節）の分かれ目を指します。よって、立夏・立秋・立冬の前日も節分となります。現在は春の節分（立春の前日）だけが行われています。今日で冬の節が終わり、春の節に移ります。太陰暦では「立春」を年の初めと定めており、「立春」の前日すなわち「大寒」の最後に日にあたる今日の「節分」を特に重視しました。

◯「豆まき」はなぜするの❓⋯節分に豆まきをするのは、季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられていたため、それを追い払う意味で「豆まき」が行われます。

（フリーイラストより抜粋）

◯なぜ節分に「恵方巻き」❓⋯節分の時に恵方巻きを丸かぶりするのは、諸説あるものの、江戸時代に大阪の商人たちが商売繁盛を祈願して太巻きを食べる習慣があり、それが由来となったという説が有力です。また、1930年代ごろからは、海苔（のり）や寿司関連の商業組合が、節分に太巻きの丸かぶりを促進するキャンペーンを実施し、1980年代に大手コンビニエンスストアがそれを「恵方巻」として販売したことで、全国的な習慣となりました。

◯「恵方巻き」は縁起物❓⋯七福神にあやかって、恵方巻きの具に理由があります。①きゅうり(商売繁盛)、②伊達巻（金運）、③かんぴょう・えび（長寿）、④しいたけ（神様へのお供物）、⑤桜でんぷんなど、縁起のよい７つの具を巻いた恵方巻きは、とりわけ「吉」とされているようです。また、これらの具材をくるくると巻いて作ることから「福を巻き込む」という意味や、太い巻き寿司を鬼の金棒に見立てて、それを食べて厄を払おうという願いも込められています。食べ方は、「切らずに、よそ見をせず、無言」で食べる。「福が逃げないように」「縁を切らないように」という祈りが込められているようです。

◯なぜ、そもそも「恵方巻き」❓⋯節分に食べる巻き寿司は、「恵方を向いて食べる」というルールから「恵方巻き」と付けられています。「恵方」とは、「明きの方（あきのかた）」とも呼ばれる吉方のことで、その年の福徳をつかさどる「歳徳神（としとくじん）」がいる方角を指します。また、歳徳神は古代中国の陰陽五行説などの理論に基づく「陰陽道」のかみさまで4、年神様（としがみさま）、正月様（しょうがつさま）とも呼ばれていますよ。

（フリーイラストより抜粋）

◯さいごに⋯農業を学ぶ私たちは、日本の伝統行事の意味合いを理解し、しっかりと伝えていく必要がありますね👨‍🌾　なお、今年の恵方はどの方向でしょう❓　◯◯◯の方向です。調べてね😊（この記事は、三幸製菓「おちゃのま」のHPを参考とさせていただきました）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾