⭐️卒業式で嬉しかったこと。それは食農科学科作物利用専攻生全員が、挨拶に来てくれたことです。全員男子の専攻生。しかも、花束を持って‼️ しかも、本校から離れた南農場まで‼️ しかも、全員がそろって整列『お世話になりました‼️』　本当に嬉しかった卒業式です👨‍🌾　私は初めての経験でした。ありがとうございました。卒業生の皆さんへ、「照于一隅」の教えを忘れず、それぞれの場所で輝いてくれることを期待します。（南農場職員一同)

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』実習の様子🌾⋯生徒の実習取り組みをご覧ください👨‍🌾　昨日は放課後の当番実習で、トラクターのオイル交換を行いました。オイルの種類、交換の手順を学びました。もう自分でできますね👨‍🌾　（上：トラクターの下、中：エンジンオイルの計量、下：エンジンオイルを注入）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️ 

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (3月3日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (3月3日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(3/2)の最低気温は、4.6度(05時59分ごろ)、最高気温は、12.4度(12時24分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザー)

⭐️今日のおまけ⋯『皆既月食』今日は全国で「皆既月食」が起こります。時間などは次のとおりです。なお、今日の天気が心配ですね👨‍🌾　次回は3年後です👨‍🌾（ウエザーニュースHPより引用）

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。食農科学科園芸利用部圃場農場で開花しています🌼（3月1日撮影）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「  くるみぱんの日』。日本におけるアメリカのカリフォルニア産のくるみの最大の用途が製パンであることから、定期的に「くるみパン」に親しんでもらおうと、カリフォルニアくるみ協会が毎月3日に制定しました。日付は「毎月来る3日」を「毎月来るみっ日（か）」と読み「くるみ」にかけて「くるみの日」としたものです。くるみは、ビタミンやミネラルなど健康に過ごすための栄養成分を多く含む食材として知られています👨‍🌾（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。多くの人に農経高校での学びや農業の素晴らしさ、生徒の輝きを知っていただければ幸いです👨‍🌾

⭐️キャリア教育事業で「ハム作りに挑戦‼️」

🍖2月28日、「香川の小さなドイツ村 “グリュースゴット”  ドイツ食肉マイスター冨田様」を講師としてお招きし、「ハム作り講習」を実施しました。今回は、食農科学科畜産利用部の専攻生が受講しました。全体講義の後、実習を行いました。ハムは、「原料処理」➡️「塩せき」➡️「乾燥」➡️「燻製(くんせい)」➡️「加熱」➡️「冷却」➡️「完成」の手順で進めます。

①冨田様と講義の様子

②原料処理（仕入れた肉から骨を除く「脱骨」、整形後に調味料を注入）

③塩せき（隠し味が入った調味液に浸漬）

④乾燥・燻製（肉にフックをかけ、乾燥・燻製をします）

⑤加熱（パックに入れて湯煎で加熱）

⑥冷却。製品となります。

🍖食品衛生の遵守や肉質保持のため、気温や室温が低い冬場しか実習ができないのが残念です👨‍🌾　はやく製品にしてほしいな〜〜。専攻生、頑張ってネ（by👨‍🌾）

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️今日は卒業式⋯3年生の皆さん、卒業おめでとうございます㊗️

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️ 

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (3月2日、8時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (3月2日、8時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(3/1)の最低気温は、0.1度(06時34分ごろ)、最高気温は、14.8度(15時26分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザー)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。農場の正門付近で開花しています。見頃ですよ🌼（3月1日撮影）

🅰️ My name is『山茱萸（さんしゅゆ）』. ミズキ科ミズキ属の早春を代表する花木です。農場には『山茱萸』の花木園があり、以前は切り枝として出荷していましたよ👨‍🌾　

◯ミニ講座：「萸（ゆ）」は、「茱萸（しゅゆ）」という植物に用いられる漢字です。この植物はミカン科の落葉低木で、「グミ」と呼ばれています。写真に見られるグミに似た赤い実は、「秋珊瑚（あきさんご）」と呼ばれ、薬用や果実酒に利用されます。なお、お菓子の「グミ」とは関係ありません。果実には渋み（えぐみ）があり、それが由来の一つだそうです。

（フリー素材より抜粋）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「 春のサニーレタスの日』。福岡県福岡市に事務局を置くJA福岡県支部が制定しました。福岡県は冬春期間（11月〜5月）における非結球レタス（サニーレタス、グリーンリーフ）の一大産地であり3月は出荷最盛期です。記念日を活用して量販店やスーパーなどでの販売促進と消費拡大を目的としています。日付は３と２で「サ（3）ニ（2）ー」と読む語呂合わせからです。また、3月は気温の上昇とともに出荷量が増加してサラダ用のサニーレタスの需要も活発になってくることも理由です。なお、香川県でも栽培されていますよ👨‍🌾（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。多くの人に農経高校での学びや農業の素晴らしさ、生徒の輝きを知っていただければ幸いです👨‍🌾

⭐️拓心寮の「河津桜」も満開ですね。明日の卒業式を祝ってくれています㊗️

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️今日の『河津桜』NOW‼️⋯今朝の様子です。満開ですね。ぜひ見に来てください👨‍🌾（3月1日朝、万塚農場玄関で撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯昨日は土曜日。自主参加の生徒とプロジェクト学習「竹材の有効利用」と題し、孫の手作りに挑戦しました。まずは、先を曲げる前まで完成です。

①以前準備した竹を、割っていきます。

②鎌などを利用して、表面を薄く平らにしていきました。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️ 

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (3月1日、9時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (3月1日、9時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/28)の最低気温は、2.9度(23時58分ごろ)、最高気温は、14.8度(15時30分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザー)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。農場の正門付近で開花しています。見頃ですよ🌼（3月1日撮影）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「 デコポンの日』。日本園芸農業協同組合連合会が制定しました。日付は柑橘類の果実、デコポンが熊本県より初めて出荷され、東京の青果市場で取引されたのが1991年（平成3年）3月1日だったことからです。デコポンの美味しさを全国にPRするのが目的です。健康に1日一個の柑橘はどうですか👨‍🌾（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。多くの人に農経高校での学びや農業の素晴らしさ、生徒の輝きを知っていただければ幸いです👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯今週は考査中のため、放課後の当番実習でトラクターの整備を行っています。

◯2月24日：２年生でトラクターの洗浄を行いました。爪の交換ができるように準備を行いました。

◯2月25日：トラクターの爪の交換を行いました。ラチェットレンチ❓　メガネレンチ❓　両口スパナ❓　ネジの回し方（右ネジと左ネジ）❓　初めての工具、使い方が❓　全てが初めてで、“❓”ばかりの実習でした。

◯2月26日：トラクターの爪の交換、2日目です。先日より工具の扱いがスムーズになりました。１時間の実習で全て交換できました。明日は、締め付け確認を行います👨‍🌾

◯2月27日：トラクターの爪の交換が終了。点検作業です。①打音検査で締め付け具合を確認します。②トルクレンチで既定のトルクで締めます。③終了箇所に印をつけます。今日は、始業点検で行う「打音検査」と、「トルクレンチ」の使用方法を学びました。

①打音検査

②トルクレンチで締め付け

③点検終了（黄色いペンキを塗布）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️ 

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月28日、8時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月28日、8時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/27)の最低気温は、9.6度(06時17分ごろ)、最高気温は、13.2度(14時03分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザー)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。ご近所で見つけました。「姫立金花（ひめりゅうきんか）」の隣で咲いていました。名前は何でしょう❓（2月24日撮影）

🅰️ My name  is 「姫金盞花（ひめきんせんか）」. 別名「冬知らず」と呼ばれる金盞花（きんせんか）の仲間です。冬でも枯れずに花を咲かせ続ける、寒さに強いキク科キンセンカ属の植物です。

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「 ビスケットの日』。東京都港区新橋に事務局を置き、ビスケットに関する調査・研究を行う一般社団法人・全国ビスケット協会が1980年（昭和55年）に制定しました。1855年（安政2年）のこの日、パンを学ぶために長崎に留学していた水戸藩の蘭医・柴田方庵（しばた　ほうあん、1800〜1856年）が、同藩の萩信之助に、オランダから学んだ軍用のパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送リました。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文章とされています。また、ビスケット（biscuit）の語源がラテン語で「2度焼かれたもの」という意味の「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、「に（2）どや（8）く」（2度焼く）と読む語呂合わせの意味もあります。（引用：雑学ネタ帳）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。多くの人に農経高校での学びや農業の素晴らしさ、生徒の輝きを知っていただければ幸いです👨‍🌾

⭐️学年末考査終了後、「卒業式予行」「賞状授与式」「記念品贈呈式」「同窓会入会式」を行いました。月曜日は、「卒業式」です。晴れたらいいな☀️

(卒業式予行の様子です)

2月24日（火）から26日（木）の拓心寮おいしい夕食を紹介します！

2月24日（火）•••ご飯、チーズインハンバーグ、もやしのゆかりあえ、ポトフ、デザート

2月25日（水）•••ご飯、鯖の塩焼き、肉じゃが、ほうれんそうのごまあえ、すまし汁

2月26日（木）•••焼き鳥丼、こまつなのけんちゃん、柚子大根、味噌汁

今週も美味しかったです！ごちそうさまでした！