⭐️今日の実習風景です。今日は２年生の実習。冬の名物「ベーコン実習」です。本校産の豚肉を使い、「ベーコン」の試作を行いました。出来上がりが楽しみです。（写真上）加工の様子です。（写真下）簡易燻製器を使って燻製中。

⭐️今朝は、SHRに代わり、学年団朝礼を実施しました。学年団長より講話をいただきました。①素直であること、②真面目であること、③コツコツ続ける力について、講話をしてくれました。引き続き、服装・頭髪検査を行いました。また、本日は学年末考査時間割発表。考査に向けて準備をしましょう👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯先週よりは本年度最後の「黒大豆味噌（黒味噌）」の仕込みを行っています。その様子をご紹介します。

◎2月9日（月）：農経産「にこまる」を洗米。（１年生の実習）

 ◎2月10日（火）：「米麹」の製造。蒸した「にこまる」に、麹菌（種麹）をつけていきます。約2日間かけて「米麹」をつくっていきます。（２年生の実習）

①蒸し上がった「にこまる」に、扇風機の風を当て、人肌まで冷まします。同時に、塊をパラパラにします。

②人肌になった「にこまる」に、麹菌をつけていきます。

③製麹（せいきく）の機械「麹くん」（こうじくん）に入れ、醗酵の準備をします。

◎2月11日（水）：「米麹」の製造。「米麹」は、約2日間かけて製造します。その1日目には、かたまりになった麹をほぐします。繁殖途中の麹菌が、お米全体にまんべんなく繁殖できるようにしていきます。なお、2月11日はお休み。「大人の実習」でした👨‍🌾

◎ 2月12日（木）：今日は「米麹」の「塩切り」。種付けから2日。「米麹」の出来上がりです。出来上がった「米麹」に塩を加え、さらなる麹菌の活動を抑えます。「麹菌」の発酵によりできた「乳酸菌」などが、後を引き継ぎます。継続して麹菌が活動すると、「米麹」の品質が低下するためです。塩を加えてできたのが「塩切り米麹」です。冷蔵庫で少し寝かせます。

◎2月13日（金）：「仕込み」の準備を行いました。計量した黒大豆は樽に入れます。材料は「丹波献上黒大豆」。もちろん農経産です。月曜日によく洗い、水に浸漬。蒸して「塩切り米麹」と合わせていきます。

☆ここで「丹波献上黒大豆」アーカイブ。生徒たちが、汗水垂らし栽培・収穫しました。

◯7月3日：種まきの様子。真夏の種まきでした。発芽をほとんどせず、補植を行いました。

◯7月31日：かん水の様子。毎日かん水です。

◯8月18日：かん水の様子 。生徒も夏バテでした。　

◯9月5日：うね間かん水。乾燥すると、受粉・受精した花が落ちてしまいます。また、水分不足により初期の肥大も遅れます。断続的なかん水が必要です。

◯9月8日：黒大豆が倒れないように、マイカー線をはりました。生徒の後ろは小豆です。

◯11月26日：収穫の準備です。葉柄を取り除きます。

◯12月8日：株元の黒大豆を拾います。

◯12月13日：脱穀開始。みんなで脱穀を行いました。

◯12月26日：選別。冬休みの実習は、毎日選別でした。そして、出来上がり。半年間の生徒の想いが詰まった黒大豆です。

◎2月16日（月）：「丹波献上黒大豆」の洗浄。翌日の仕込みのため、１年生の実習で黒大豆の洗浄を行いました。白く濁った水が、少し赤みを帯びてきたら終了です。その後、浸漬。翌日、蒸していきます。

＊水が埃（ほこり）で白っぽいですね。

＊水が赤みを帯びています。洗穀、終了。（洗穀：せんこく。米・麦・大豆などの穀物原料を、製造工程の前処理として洗浄すること。）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月17日、7時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月17日、7時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/16)の最低気温は、4.4度(24時00分ごろ)、最高気温は、12.7度(10時48分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 先週の出張先で撮影しました。きれいなピンクですね。植物の名前を考えてくだい。（2月13日、石田高校にて撮影）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「千切り大根の日』。広島県福山市に総本部を置く、乾燥野菜食品メーカーの「こだま食品株式会社」が制定しました。同社は「千切り大根」の普及に努めており、日本の伝統食である「千切り大根」の良さを広く知ってもらうのが目的です。日付は「千切り大根」の生産が2月に最盛期を迎えることと、「千」の字を「ニ」と「1」に見立てて、「切」の字の「七」とを合わせて2月17日としました。〔👨‍🌾：「千切り大根」と「切り干し大根」、どちらも大根を細切りにして乾燥させた加工食品です。基本的には同じものです。呼び方の違いは地域によるもので、関西以西では「千切り大根」、関東では「切り干し大根」と呼ばれることが多いようです。みなさんはどっち❓〕（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

⭐️一足早い『開花宣言』🌸　

◯今日は、１年生の総合実習。本校から農場へ徒歩で移動中、農場入口で桜を見ていると、なんと開花していました。品種は、『河津桜』（かわづざくら）です。

◯大きく膨らんだ蕾（つぼみ）をたくさん見つけました。明日以降、もっと咲くでしょう🌸　ぜひ、農場へお越しください👨‍🌾

◯『河津桜』（かわづざくら）：1月、2月ごろより開花する「早咲き桜」の一種です。大島桜と寒緋桜の自然交雑種といわれており、1955年に河津町（静岡県賀茂郡河津町）の住民の方が河津川沿いで1mほどの原木を発見し、庭先に植えたのが始まりとされています。その後の学術調査で新しい起源の桜であることが判明し、1974年に「河津桜」と命名されました。（引用：ウエザーニューHP）

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️･･･昨日は日曜日。実習がお休みのため、朝の様子をお伝えします。今朝は霧がすごかったですネ。少しずつ春が近づいています👨‍🌾　（2月16日、7時25分ごろ撮影）

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月16日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月16日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/15)の最低気温は、6.0度(04時12分ごろ)、最高気温は、16.7度(12時42分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 ただ今、開花中‼️ すごいですね。名前は、お分かりですね🪴

①こちらは、屋外で撮影しました。株元に注目です。植え替えの跡がありますね👨‍🌾

（施設の方の許可を得て撮影）

②こちらは、屋内で撮影しました。 株元はコケでカバーされていました👨‍🌾

🅰️ My name is 『牡丹（ぼたん）』.  ボタン科ボタン属の落葉低木樹です。春に咲く「春ぼたん」、春と秋に咲く「寒ぼたん」の2つのグループがあります。「春ぼたん」が一般的で、4月から5月にかけて開花します。「寒ぼたん」は、2季咲きですが、初夏の花は咲かせず、初夏のつぼみをつんでしまい、秋のつぼみだけ咲かせるようです。ところで、上の写真は冬に咲く「冬ぼたん」です。「春ぼたん」を開花調節（開花を遅らせる）して1月から2月に咲かせたものです。写真のぼたんは、別の施設で開花調節させ、それぞれの場所に移植したと思われます👨‍🌾（となりのニャINZさんHP参照）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「トロの日』。神奈川県横浜市に本社を置き、全国で「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイト（株）が制定しました。同社の人気食材である美味しい「トロ」のネタでお客様に喜んでもらい、各店舗ならびに業界を活気づけることが目的です。日付は16を「トロ」と読む語呂合わせから、毎月16日を「トロの日」としました。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️･･･昨日は土曜日。実習がお休みのため、朝の農場管理後、ある記事で見つけた『今、牡丹が開花中‼️』を見学にいきました。写真については、施設の許可を得て撮影させていただきました。何か不思議に思いませんか❓（2月14日撮影　by👨‍🌾）

◯そうなんです、今はまだ冬。でも、牡丹（ぼたん）は開花❓　不思議ですね❓　理由は授業『農業と環境』で解明しましょう👨‍🌾

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️･･･今日はお休みします。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/14)の最低気温は、-1.5度(07時11分ごろ)、最高気温は、16.1度(14時15分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

◯こちらは、全国の予想気温（14時）です。ちょっと暖か過ぎですね👨‍🌾

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 ただ今、開花中‼️ すごいですね。名前は、お分かりですね🪴

（施設の方の許可を得て撮影）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「次に行こうの日』。（株）国立音楽院が制定。学校になじめないなどさまざまなことで悩んでいる小学生・中学生・高校生が、同音楽院の自由な環境の中で、一人ひとりに合った音楽活動を学び、新たな一歩を踏み出すきっかけの日とするのが目的です。日付は4月の新学期を前に、２と15で「次に（2）行（1）こう（5）」の語呂合わせからです。「音楽」を「農業」に変えて読んでくださいね。「農業」での学びをもとに、次のステップへジャンプ‼️（by 👨‍🌾）（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯今週は本年度最後の「黒大豆味噌（黒味噌）」の仕込みを行っています。その様子をご紹介します。

◎2月9日（月）：農経産「にこまる」を洗米。（１年生の実習）

 ◎2月10日（火）：「米麹」の製造。蒸した「にこまる」に、麹菌（種麹）をつけていきます。約2日間かけて「米麹」をつくっていきます。（２年生の実習）

①蒸し上がった「にこまる」に、扇風機の風を当て、人肌まで冷まします。同時に、塊をパラパラにします。

②人肌になった「にこまる」に、麹菌をつけていきます。

③製麹（せいきく）の機械「麹くん」（こうじくん）に入れ、醗酵の準備をします。

◎2月11日（水）：「米麹」の製造。「米麹」は、約2日間かけて製造します。その1日目には、かたまりになった麹をほぐします。繁殖途中の麹菌が、お米全体にまんべんなく繁殖できるようにしていきます。なお、2月11日はお休み。「大人の実習」でした👨‍🌾

◎ 2月12日（木）：今日は「米麹」の「塩切り」。種付けから2日。「米麹」の出来上がりです。出来上がった「米麹」に塩を加え、さらなる麹菌の活動を抑えます。「麹菌」の発酵によりできた「乳酸菌」などが、後を引き継ぎます。継続して麹菌が活動すると、「米麹」の品質が低下するためです。塩を加えてできたのが「塩切り米麹」です。冷蔵庫で少し寝かせます。

◎2月13日（金）：「仕込み」の準備を行いました。計量した黒大豆は樽に入れます。材料は「丹波献上黒大豆」。もちろん農経産です。月曜日によく洗い、水に浸漬。蒸して「塩切り米麹」と合わせていきます。

⭐️「丹波献上黒豆」栽培アーカイブ🪴　生徒の頑張りをご覧ください👨‍🌾（by農業経営高校作物利用部）

◯7月3日：種まきの様子。真夏の種まきでした。発芽をほとんどせず、補植を行いました。

◯7月31日：かん水の様子。毎日かん水です。

◯8月18日：かん水の様子 。生徒も夏バテでした。　

◯9月5日：うね間かん水。乾燥すると、受粉・受精した花が落ちてしまいます。また、水分不足により初期の肥大も遅れます。断続的なかん水が必要です。

◯9月8日：黒大豆が倒れないように、マイカー線をはりました。生徒の後ろは小豆です。

◯11月26日：収穫の準備です。葉柄を取り除きます。

◯12月8日：株元の黒大豆を拾います。

◯12月13日：脱穀開始。みんなで脱穀を行いました。

◯12月26日：選別。冬休みの実習は、毎日選別でした。そして、出来上がり。半年間の生徒の想いが詰まった黒大豆です。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月14日、7時ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月14日、7時ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/13)の最低気温は、-1.6度(06時55分ごろ)、最高気温は、13.6度(14時46分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 いろいろなところで開花が見られます。植物の名前を考えてくだい。（2月11日撮影）

🅰️　My name  is 『梅（うめ）』‼️ バラ科サクラ属の落葉高木樹です。実はこの樹は、体育館の前に植わっています。時々観察してくださいね。私は、昨年に実った「梅」をいただき、梅酒に漬け込んでいます。今年の「梅」も楽しみにしています。(by 👨‍🌾)

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「バレンタインデー』。今日は、女性から男性に向かって恋を打ち明ける日とされています。。日本では愛の印としてチョコレートを贈ります。この習慣は、メリーチョコレートが「チョコレートの販売促進」のためのキャンペーンとして展開したのが始まりとされています。ところで昨日、卓球部の女子生徒から手作りチョコレートをいただきました。一つ一つに個性があり、手作りの暖かさを感じました。ありがとうございました。みなさん、手作りにチャレンジ‼️  なお、バレンタインの歴史は、西暦1207年2月14日、ローマの皇帝クラウディアが結婚を禁じたことに反抗して殺された、聖人バレンチヌスを祭る日に由来しています。続きは、ご自身で調べてみましょう。歴史的背景を理解して、イベントを楽しみましょうね。by👨‍🌾（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

2月4日（水）、5日（木）、9日（月）、12（木）の拓心寮おいしい夕食を紹介します！

2月4日（水）•••ご飯、麻婆豆腐、春巻き、野菜ナムル、春雨スープ

2月5日（木）•••肉うどん、野菜のごまドレがけ、大根の煮物

2月9日（月）•••タコライス、ポテトサラダ、もずくスープ、プリン

2月12日（木）•••カツカレー、野菜の彩りサラダ、ヨーグルトあえ

先週の夕食も一緒に紹介させていただきました。

今週もごちそうさまでした！

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経高校農場探訪』🌽････いつもご覧いただき、ありがとうございます。授業や実習・クラス農場・生徒の活動など、生徒の様子をご覧ください👨‍🌾　

⭐️『南農場』NOW‼️ ⋯今週は本年度最後の「黒大豆味噌（黒味噌）」の仕込みを行っています。その様子をご紹介します。

◎2月9日（月）：農経産「にこまる」を洗米。（１年生の実習）

 ◎2月10日（火）：「米麹」の製造。蒸した「にこまる」に、麹菌（種麹）をつけていきます。約2日間かけて「米麹」をつくっていきます。（２年生の実習）

①蒸し上がった「にこまる」を、扇風機の風を当て、人肌まで冷まします。同時に、塊をパラパラにします。

②人肌になった「にこまる」に、麹菌をつけていきます。

③製麹（せいきく）の機械「麹くん」（こうじくん）に入れ、醗酵の準備をします。

◎2月11日（水）：「米麹」の製造。「米麹」は、約2日間かけて製造します。その1日目には、かたまりになった麹をほぐします。繁殖途中の麹菌が、お米全体に満遍なく繁殖できるようにしていきます。なお、2月11日はお休み。「大人の実習」でした👨‍🌾

◎2月12日（木）：今日は「米麹」の「塩切り」。種付けから2日。「米麹」の出来上がりです。出来上がった「米麹」に塩を加え、さらなる麹菌の活動を抑えます。継続して麹菌が活動すると、「米麹」の品質が低下するためです。塩を加えてできたのが「塩切り米麹」です。冷蔵庫で少し寝かせます。

2️⃣Noukei Now‼️『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (2月13日、7時半ごろに撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾  (2月13日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温、湿度です。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️   今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(2/12)の最低気温は、2.4度(07時32分ごろ)、最高気温は、13.1度(15時04分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。(出典：ウエザーニュース) 

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です。 いろいろなところで開花が見られます。植物の名前を考えてくだい。（2月11日撮影）

4️⃣『今日は何の日』❓⋯今日は「伊達のあんぽ柿の日』。福島県北地域と相馬地域の12市町村を管轄する「ふくしま未来農業協同組合（JAふくしま未来）」が制定しました。「あんぽ柿」は燻蒸（くんじょう）した後に乾燥させて作られる干し柿で、燻蒸により守られる鮮やかなオレンジ色とゼリーのようなトロッとした食感、豊かな甘さとジューシーさが特徴です。福島県の冬を代表する特産品で、同組合は生産量日本一を誇っています。福島県伊達市で「あんぽ柿」の出荷が始まってから2023年で100年となることを記念し、さらに多くの人にその美味しさを味わってもらうことが目的です。日付は、最盛期である冬の期間で、燻蒸製法の確立・普及に携わった人が13人であったこと、発祥地の福島県伊達市梁川町五十沢（いさざわ）のいさ（13）から12月13日、1月13日、2月13日の3日間を記念日としました。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承済）

（フリーイラストより抜粋）

◯こちらは、農経産「愛宕柿（あたごがき）」の干し柿です。美味しいですよ‼️  おやつにどうぞ。（by 👨‍🌾）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾