Let’s try 『パン作り』‼️ by 食農科学科(3月8日)
2026年3月9日 16時04分⭐️「パン作りにチャレンジ‼️」🍞
○3月8日(日)、菓子工房ルーヴの松野様をお招きし、パン作り講習会を開催しました🍞 今回、食農科学科2年畜産利用専攻生が生徒となり、受講をしました。様子をご覧ください🍞
①パン生地の作製中🍞 捏ねる(こねる)➡️叩きつける➡️発酵機で発酵➡️膨らんで一次発酵終了
②一次発酵終了
③発酵した生地の切り分け➡️成型➡️二次発酵
④二次発酵完了。
⑤トッピング(*クリームパンは一次発酵後クリームを包みます)
⑥ロールパン、クリームパンは、溶き卵を塗布。
⑦焼き上げ。美味しい匂いが充満です🍞 完成‼️
⑧ご指導いただいた、松野先生にみんなでお礼を伝えました🍞
⭐️【お願い】農場の食材を使って製造したパンを、はやく食べたいな〜‼️ もちろん、ジャムは農経産ですヨ。 by👨🌾