🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「南農場」紹介･･･今週の月曜日から味噌（黒大豆味噌）の製造が始まっています。昨日は放課後の当番実習で「切返し」を行いました。

◯STEP③「切返し」。麹の切返しを行いました。固まったお米を細かくし、麹菌が満遍なく繁殖するようにしていきます。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月25日、7時30分ごろ撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　曇り空の朝です☁️  (12月25日、7時30分ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（13℃）、湿度（HI）、雨の朝です☔。

⭐️午前３時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/24)の最高気温は、11.5度(16時02分ごろ)、最低気温は、7.8度(02時21分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　南農場で撮影しました。雨の中、寒そうに咲いていました。

4️⃣『今日は何の日』❓･･･今日は『プリンの日』。牛乳や加工乳、乳製品、ヨーグルトなどの乳製品メーカーであるオハヨー乳業株式会社（本社：岡山市）が制定しました。プリンの人気商品が多いことから制定したもので、日付は「プリンを食べると思わずニッコリ」の「ニ（2）ッコ（5）リ」と読む語呂合わせから毎月25日としました。今日はクリスマス。プリンケーキ作ろう‼️（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

⭐️今日は12月24日。2学期の終業式を行いました。

１：表彰状の伝達。校長先生より表彰状の伝達をいただきました。

２：終業式

①校歌斉唱

②校長式辞。校長先生よりスライドを使っての２学期の振り返り、生徒へのお言葉をいただきました。最後に「行く年を惜しみ、来る年に希望や思いを馳せる年末年始に!」とのエールをいただきました。

３：イタリア「パルマ海外研修」の報告。2A田村さんがパルマ市での様子を報告してくれました。チーズ工場やハム工場での研修、パルマ市長訪問や交流の様子をスライドを使い報告してくれました。今後の農業学習に役立ててください。ご協力いただいた方々にお礼申し上げます。

４：諸連絡。農場のこと、冬休みの過ごし方などのお話がありました。ぜひ、充実した冬休みを送ってください。

3🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「南農場」紹介･･･今週の月曜日から味噌（黒大豆味噌）の製造が始まっています。昨日は２年生の実習で「種付け」を行いました。

◯STEP②「種付け」。「黒大豆味噌」の原料、「塩きり米麹」の製造を行うために、蒸した「にこまる」に「種麹（たねこうじ）」をつけていきます。最後にこうじ君（麹製造機）に入れ醗酵を促します。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　曇り空の朝です☁️  (12月24日、7時30分ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（11℃）、湿度（90%）。

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/23)の最高気温は、12.7度(13時35分ごろ)、最低気温は、0.1度(05時14分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　本校で撮影しました。樹の名前を考えてくださいネ❓（12月12日撮影）

🅰️ My name  is 『常盤山査子（ときわさんざし）』.　バラ科トキワサンザシ属の常緑低木です。数種類をまとめて『ピラカンサ』と呼んでいます。日本には明治時代に導入されました。特別な管理をしなくてもよく育つ丈夫な樹ですね👨‍🌾　（参照：みんなの趣味の園芸）

4️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

3🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「南農場」紹介･･･昨日は月曜日。味噌の仕込みを始める日です。３年生の実習の様子です。いよいよ農経名物「黒大豆味噌」の仕込みが始まりました。

◯STEP①「洗米」。「黒大豆味噌」の原料、「塩きり米麹」の製造を行うために、学校で栽培・収穫した「にこまる」を洗米しました。一樽あたり15kg、合計90kgのお米を洗いました。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月23日、7時20分ごろ撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　香川県の今朝の日の出時刻は7時7分です。 (12月23日、7時25分ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（5℃）、湿度（72%）。

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/22)の最高気温は、12.2度(14時27分ごろ)、最低気温は、2.0度(23時54分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　本校で撮影しました。樹の名前を考えてくださいネ❓

4️⃣『今日は何の日❓』････今日は『乳酸菌の日』　乳酸菌飲料などを手がけるカゴメ（株）が制定しました。体に良い乳酸菌を活用した商品で元気になってもらうのが目的です。日付は、２と３で「乳酸」と読む語呂合わせからで、毎月23日を乳酸菌の日としました。また、2月3日も「乳酸菌の日」としています。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承）

⭐️「乳酸菌」豆知識･･･腸の中の細菌は、健康の維持や向上にとって都合の良い「善玉菌」と、その反対の「悪玉菌」、そして普段はどっちつかずの「日和見（ひよりみ）菌」の三つに大別できます。乳酸菌は、ビフィズス菌と並んで善玉菌の代表的な存在ですよ🦠　なお、乳酸菌とは、発酵によって糖類から多量の乳酸を産生する菌のことで、さまざまなタイプの菌があります🦠　また、乳酸菌は酸素がある環境や酸素がない環境でも生息可能なので、主に小腸下部〜大腸に存在。一方、ビフィズス菌は酸素がある環境が苦手なため、酸素濃度の低い大腸に存在しています🦠　（引用：アリナミン製薬株式会社「ビオスリー」HP）

（フリーイラストより抜粋）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

毎年恒例、FFJ卓球大会が本校体育館で開催されました。香川県内の農業高校に所属する生徒及び教員が競い合う卓球大会です。

エントリー数は過去最多の35人。毎年参加人数が増え続けており、大変嬉しく思っております。

本校からは一名、3位トーナメントの1位に入賞することができました。

来年度はもっとレベルアップした大会にできるよう、一人一人の技術を磨いていきます！

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「南農場」紹介･･･昨日は日曜日。実習がありませんでしたので、南農場の様子を紹介します。

◯収穫した黒大豆です。黒大豆味噌の原料となります。

◯美味しそうな「根深ねぎ（上）」です。そろそろ食べごろですね👨‍🌾　「細ねぎ(下)」は、葉っぱが黄色いので肥料切れかな❓

◯最後に「白菜」。気温が低くなり、生育が鈍化。時々気温が高くなるので、抽台（ちゅうだい：花が咲くこと）が心配です。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、冬至の朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月22日、7時半ごろ撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　 (12月22日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（8℃）、湿度（77%）。

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  低気圧が前線でつながり、その前線が南北に長く伸びています。珍しいですね。これからの天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/21)の最高気温は、12.9度(12時43分ごろ)、最低気温は、6.9度(01時13分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　今日は我が家の菜園からです。もう咲きはじめた❓　「パシャリ」‼️  気温が高いのでしょうか❓

🅰️ My name  is 『菜の花（なのはな）』. アブラナ科アブラナ属の花の総称。白菜・大根・甘藍（キャベツ）・花芽野菜（ブロッコリー）など、アブラナ科の野菜の花の総称です。一方、『油菜（あぶらな）』は『菜の花（なのはな）』とも呼ばれ、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。古くから野菜として、また油を取るため栽培されてきた作物です。同じ『菜の花』、使い方に注意です👨‍🌾（参考：野菜の授業資料）

4️⃣『今日は何の日❓』････今日は『冬至（とうじ）』　二十四節気のひとつ。北半球では太陽の高さが一年で最も低くなる日。そのため一年中で最も日が短くなり、夜が一番長い。この日にゆず湯に入り、かぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。（引用：一般社団法人「日本記念日協会」HP、同会了承）

（フリーイラストより抜粋）

⭐️「かぼちゃ」の豆知識･･･『かぼちゃを食べると風邪を予防できるのはなぜ❓』　かぼちゃには粘膜を強くしてウイルスの侵入を防ぐビタミンＡが豊富に含まれています。さらに、油分のある肉そぼろと組み合わせることで、ビタミンＡの吸収率がグンと高まります。また、ビタミンＣもたっぷり含まれているので、免疫力を高めながらウイルスから体を守ることができ、風邪やインフルエンザ対策にピッタリです👨‍🌾　季節の野菜を食べて冬を乗り切ろう‼️ （引用：JA共済の地域貢献活動“ちいきのきずな”）

⭐️ 「柚子（ゆず）」の豆知識･･･『なぜ、冬至に柚子❓』　冬至は上昇運に転じる大事な日のため、ゆず湯で禊（みそぎ）をして身を清める、邪気を払うという意味があります。ゆずは、実る（みのる）までに長い年月がかかる為、長年の苦労が実りますようにとの願いもあります。また、ゆず湯には、血行を促進して体を芯から温める効果がある為、風邪の予防、腹荒れの予防にも効果がありますよ👨‍🌾　（引用：株式会社からだケア「ゆず湯について」）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

🤠【I would like you to know Noukei‼️】農業経営高校を知ってくださいね😊  

1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「味噌づくり」紹介･･･昨日は休日実習。黒大豆味噌の材料「丹波献上黒大豆」の脱穀・調整を行いました。一次脱穀したものから残った黒大豆を脱穀していきます。全て手作業で丁寧に行っていきます。そして選別です。来週からは、黒大豆味噌の仕込みが始まります👨‍🌾

◯脱穀した株から、残った黒大豆を取り出していきます。

◯黒大豆の選別の様子です。「けんど」（四国、特に愛媛の方言、"篩（ふるい）"のこと）にかけ、ゴミを取り除いていきます。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月21日、6時半ごろ撮影）

☔️雨で真っ暗です。

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　 (12月21日、6時半ごろ撮影）

☔️です真っ暗です。

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（12℃）、湿度（HI）、雨の朝です☔️

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/20)の最高気温は、16.7度(14時47分ごろ)、最低気温は、3.6度(00時17分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　今日は我が家の菜園からです。もう咲きはじめた❓　「パシャリ」‼️  気温が高いのでしょうか❓

4️⃣『今日は何の日❓』････今日は『漬物の日』🍷　全国の漬物組合で構成され、漬物の魅力や美味しさを発信する全日本漬物共同組合連合会(略称：全漬連、事務所：東京都江東区)が制定しました🍀　漬物は愛知県名古屋市の郊外にある萱津神社（かやづじんじゃ）で生まれたという伝説があり、萱津神社ではこの古事に従って8月21日を「香の物祭」（こうのものさい）として祝っています🍀　それに習い、漬物業界では毎月21日を「漬物の日」とし、漬物の普及に努めています🍀　（引用：雑学ネタ帳）

⭐️「萱津神社」の紹介（あま市観光協会HPより引用）

◯「萱津神社」は、日本武尊が東征途中で参拝したと伝えられる古社で、祭神は農耕の神の鹿屋野比売。国内唯一の「漬物の神」が祀られています。

（住所：愛知県あま市上萱津車屋19）

5️⃣「農経高校HP」QRコードを作成しました🧐　ぜひ、農経高校をご紹介ください。よろしくお願いいたします👨‍🌾

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1️⃣『農経探訪』🌽････圃場や授業、クラス農場、生徒の活動など、ご覧ください👨‍🌾　

⭐️ブラリ「味噌づくり」紹介･･･昨日は、味噌作りSTEP⑤「仕込み」を行いました。毎週月曜日「洗米」、火曜日「種付け」、水曜日「切り返し」、木曜日「塩切り」、金曜日「仕込み」です👨‍🌾　一週間をかけて味噌を仕込んでいきます👨‍🌾

◯赤味噌の「仕込み」の様子です。「塩きり米麹」と蒸した「大豆」を合わせ、「伝統の味噌」を添加、ミンチ機にかけていきます。できたものを「パンチング」して、樽の中の空気を抜きます。表面を塩で殺菌・保護。一年間、味噌蔵で熟成させます。

2️⃣Noukei Now‼️ 『農経』の今朝の天気&今日の天気予報(引用)です☔️🌨️☁️🌤️☀️  

⭐️『農経』お天気コーナー☀️☁️🌦️🌧️☔️へ、ようこそ👨‍🌾　「農業経営高校」の定点カメラより、朝の天気をお伝えします👨‍🌾  (12月20日、7時半ごろ撮影）

⭐️「農業経営高校」看板より、南を撮影👨‍🌾　 (12月20日、7時半ごろ撮影）

⭐️『南農場』NOW‼️･･･今朝の気温（9℃）、湿度（87%）、少し曇りの朝です🌥️

⭐️午前3時の「天気図」「気象衛星ひまわり(赤外画像)」です🛰️  今日の天気を予想してみましょう😊　(出典：気象庁ホームページ）

⭐️万塚農場、昨日(12/19)の最高気温は、15.0度(14時01分ごろ)、最低気温は、-0.3度(07時05分ごろ)でした(滝の宮アメダス観測値)。 写真は、万塚農場内にある「滝の宮アメダス」です。このアメダスの観測値は、万塚農場の観測値となりますヨ👨‍🌾  

✳︎「気象庁ホームページ利用規約」により、気象庁のコンテンツを利用しています。また、気象庁発表の正確な情報をもとに行動してくださいね👨‍🌾

⭐️「綾川町」の今日の天気予報です。 (出典：ウエザーニュース)

＊ウエザーニュース「ご利用に際して」および同社広報様のご助言により掲載しています。(HP：https://weathernews.jp/?fm=header)

3️⃣『南圃場・Q &A』🌽🌾🫘💐

⭐️『質問：Q』････本日の出題です👨‍🌾　万つ塚農場で「パシャリ」‼️  もうお分かりですね😊

🅰️ My name  is 「パンジー」. スミレ科スミレ属の一年草です。元々春に咲いていたものを秋に咲くように改良しました。初秋に播種（はしゅ：種をまくこと）するため、気温が高く発芽させることが困難です。そのため、冷蔵庫で発芽させたり、種子に発芽促進処理を行なったりしています。（参考：草花の授業資料）

4️⃣『今日は何の日❓』････今日は『ワインの日』🍷　日本ソムリエ協会が1994年（平成6年）制定しました。日付は、「ワイン」をフランス語で「vin(ヴァン)」と呼び、この発音が数字の「20」を意味するフランス語の「vingt（ヴァン）」と似ていることからです。なお、日本で一般的に使用される「wine（ワイン）」は英語ですヨ‼️　（引用：雑学ネタ帳）

（フリーイラストより抜粋）

⭐️豆知識･･･ブドウの果実は自然発酵し、容易にワインを製造することができます。その理由は、ブドウにアルコール発酵のもととなるブドウ糖が豊富に含まれており、これが酵母によってアルコールに変わります。なお、この酵母はブドウの表面に付着している天然酵母です。そのため、ワインを作る時のブドウは洗浄しないようです。（参考：ヴィノテラスワインスクールHP）

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　２学期終了パーティー•卒寮式を行いました！！

　第１部では、食事とサビメロ曲あてクイズで大盛り上がり！！

　第２部では、卒寮式を行い、卒寮する３年生をみんなで送り出しました。

　卒寮証書授与の後、３年生が作成した動画と１・２年生と先生方で作成したサプライズ動画が上映され、会場は笑顔で溢れていました！！

　最後は記念に集合写真をパシャリ📸