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合格者の皆さんへ

　合格者の皆さんは、３月19日（木、一般選抜合格者発表日）に配布する「入学のしおり」を取りに来ていただく必要があります。

　また、翌日の３月20日（金・祝日）には「合格者説明会」を実施しますので、忘れずに参加してください。

詳しくは以下のファイルをご覧ください。
R8合格者の皆さんへ（PDF）

新着情報

2026/03/18 スクールライフ: 馬術部通信 in NOUKEI 🐎
2026/03/18 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/18)･･･今日は「米食の日」
2026/03/17 スクールライフ: FFJ通信 in NOUKEI🪴
2026/03/17 スクールライフ: 60万人突破‼️（お礼）
2026/03/17 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/17)･･･今日は「国産なす消費拡大の日」
2026/03/16 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/16)･･･今日は「十六茶の日」
2026/03/15 スクールライフ: 「かがわマラソン」ボランティアで参加しました🏃
2026/03/15 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/15)･･･今日は「かがわマラソン🏃」＆「綾美姫の日🍓」
2026/03/14 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/14)･･･今日は「蚕糸（さんし）の日」
2026/03/13 農場だより: Noukei NOW👨‍🌾(3/13)･･･今日は「ペヤングソースやきそばの日」
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学校の様子（ブログ）

ハムを作りました🍖（2月28日）

2026年3月2日 15時59分

食農科学科

⭐️キャリア教育事業で「ハム作りに挑戦‼️」

🍖2月28日、「香川の小さなドイツ村 “グリュースゴット” ドイツ食肉マイスター冨田様」を講師としてお招きし、「ハム作り講習」を実施しました。今回は、食農科学科畜産利用部の専攻生が受講しました。全体講義の後、実習を行いました。ハムは、「原料処理」➡️「塩せき」➡️「乾燥」➡️「燻製(くんせい)」➡️「加熱」➡️「冷却」➡️「完成」の手順で進めます。

①冨田様と講義の様子

②原料処理（仕入れた肉から骨を除く「脱骨」、整形後に調味料を注入）

③塩せき（隠し味が入った調味液に浸漬）

④乾燥・燻製（肉にフックをかけ、乾燥・燻製をします）

⑤加熱（パックに入れて湯煎で加熱）

⑥冷却。製品となります。

🍖食品衛生の遵守や肉質保持のため、気温や室温が低い冬場しか実習ができないのが残念です👨‍🌾　はやく製品にしてほしいな〜〜。専攻生、頑張ってネ（by👨‍🌾）

本校の卒業生や保護者の皆様への警戒情報

最近、本校卒業生あるいは保護者などに対し、本校職員や同窓会役員、友人などをかたった不審人物が、住所や電話番号などの問い合わせを行っています。また、不審な勧誘も行われています。

現在、本校あるいは本校に関係するいかなる組織・団体も、卒業生やその保護者などに対して、住所や電話番号などの個人情報に関する問い合わせは、一切行っておりません。

不審な問い合わせや勧誘には絶対に応じないようにしてください。