動物科学科

 牛乳や卵、肉などの優良なタンパク質を安全かつ安定的に供給する畜産への期待が高まってきています。
 乳牛や肉牛、ブタやニワトリの飼育技術について学ぶとともに、生活にゆとりと安らぎをもたらすイヌやウサギなどの伴侶動物の飼育についても学習します。

動物科学科 日誌

先端農業実地研修で出荷した豚の流通を学びました。

2023年6月9日 19時48分

 動物科学科では、6月9日(金)先端農業実地研修として、養豚部門と養牛部門が、坂出市にある香川県畜産公社と協同食品に見学研修に行きました。

研修風景

 前日に出荷した10頭の豚が食肉となって流通する様子を見学してきました。

 自分たちで育てた豚が、と畜・解体され、食肉になるまでに、たくさんの人たちがかかわり、安心安全な豚肉になって食卓に届くことが実感できました。

豚肉について

 農経産豚肉がより一層、安心安全おいしい豚肉になるように、飼育管理にがんばります。