三豊・観音寺には古くから根付く醸し文化があります。
醸しとは、微生物の力を借りて別のもの作り出す工程を指します。
笠田高校が地域の力を借りて、学校を翔び出し、新しい学びを創り出すこの取り組みを「醸し」の言葉を使って事業名としました。
主な取り組み