学校の様子(ブログ)

昨年に続き、今年度もコープ誕生祭にお招きいただき、

出張笠高新鮮市を行いました😊

開店と同時にたくさんの客様が来店🛒😄

お昼頃にはほとんどの商品が完売いたしました✨✨

地域のみなさん

ありがとうございました🙇‍♀️

またご招待くださいましたコープ観音寺様も感謝いたします😊来年も楽しみです❗️

ピオーネの袋掛けを果樹専攻生が行いました🍇

ピオーネは着色が始まった房がありました✨

ブドウの季節まであともう少しですね！

↓ブルーベリーの収穫も始まっています✨

先日、実施した防災訓練の生徒のアンケート結果を載せています✨

雨の中、新鮮市を実施しました✨

足を運んでいただき、ありがとうございました。

農産加工3年生がびわの缶詰を製造しました！

びわは力強く触るとすぐに傷んでしまうので、丁寧に作業を行いました😌🤲

びわの種をとる専用の道具を使って

滑りやすい種も綺麗に取れました🤩

計量しながら缶にびわを詰めました🥫

シロップ（砂糖水）を加えて

専用の機械（真空巻き締機）で密封‼️

殺菌をして完成です✨✨

11月の文化祭で販売しますので、

ぜひご賞味ください😌

発酵食品コースでは、発酵バター🧈を製造しました😉

これを使って次週は焼き菓子🍰🍪を作るそうです✌️

楽しみですね😊

今月は6月10日(火)14時〜です。

よろしくお願いします✨

果樹の実習で梅を収穫しました。

農産科学科2年生で収穫、拭き上げを行い、１年生総合実習で袋詰めを行いました。

まだ木が若いですが前年度よりも収量は多かったです✨

↑まずは収穫方法の確認

↑着果の様子

↑梅を拭き上げ✨

梨の袋掛けが始まりました🍐

本日は3年果樹専攻生で実施しました✨

午前で１３００枚ほど掛けたと思います。

ただ、まだ半分以上もあります…

頑張っていきましょう✨

野菜コース3年生は、本日、JGAPの更新審査を行いました。県内の農業高校では、笠田高校だけがJGAP認証を取得しています！ちなみにアスパラガスが認証の対象です。安心で安全な野菜作りのために、今日まで栽培管理・農薬肥料の管理やIPMの実践・労務管理・環境への配慮などなど多くのことについて勉強してきました。

書類の審査中です。

現地審査です。

無事終了しました！JGAPを取得した安心安全なアスパラガス（さぬきのめざめ）を是非ご賞味ください。

企業見学として、ベティスミスジーンズミュージアム&ヴィレッジへ行きました。

お昼からはホテルでのテーブルマナー研修です。緊張しながらも、おいしくコース料理をいただきました。

研修はマナーだけでなく、食物調理技術検定1級の献立や盛り付けを考える上でのヒントにもなります!

農産科学科の野菜実習です。梅雨前に怒涛の収穫ラッシュです。

じゃがいもが豊作です！担当の大好きなキタアカリです。事務室前や新鮮市（6月10日）で販売します。

1週間前に受粉したメロンが、こんなに大きくなりました。

メロンの整枝をしています。3年の専攻生が大事に育てています。

生活デザイン科🌈１年

前教頭先生が植えてくださったじゃがいもの収穫をしました。かわいいお芋がコロコロ。調理実習で使います！

生活デザイン科🌈３年

農業科の畑と手をお借りして、つるさしに挑戦しました。

紅はるか、シルクスイート、なると金時の3種です。

どんなお芋ができるのか楽しみです。

生活デザイン科🌈３年ファッションコース

インド料理

チャパティ、チキンカレー、ラッシー

スパイスをたくさん使って、カレーの匂いが校舎中に漂いました。

食欲をそそります。