タンパク質分解酵素実験
2024年3月13日 19時37分食品科学科1年生の「食品化学」の授業でタンパク質分解酵素の実験を行いました。
パイナップル・キウイ・ミカンを使って、ゼリーなどに使用する凝固剤(ゼラチン・アガー・寒天)が固まるかどうか…。
みんな、真剣に実験中です。
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(重要)
令和8年3月23日(月)午前9時からとお知らせしていた合格者招集日が、
令和8年3月24日(火)午前9時からに変更となりました。
急な変更で申し訳ありませんが、合格者の皆様はよろしくお願いします。
食品科学科1年生の「食品化学」の授業でタンパク質分解酵素の実験を行いました。
パイナップル・キウイ・ミカンを使って、ゼリーなどに使用する凝固剤(ゼラチン・アガー・寒天)が固まるかどうか…。
みんな、真剣に実験中です。