ロールパンの製造実習👨🍳🍞食品科学科2年生
2024年12月27日 16時17分当番実習で食品科学科２年生がロールパンの製造を学びました😊
先生の見本を参考に生徒たちもパン生地作りに励みました❗️
始めはベタッとした生地も頑張って捏ねるうちに、まとまってよく伸びる生地になりました♪♪
均等に分割した後、ロールパンの形に成形していきました✌️
発酵後、表面に薄く卵を塗って焼いて完成です❗️ オーブンで焼いて、パンに変身🥐
ほんのりと甘いロールパンが上手にできました😋
来年の実習も楽しみです‼️