いちごジャム製造実習🍓(食品科学科)
2024年7月2日 21時24分🍓本日の食品科学科の実習はいちごジャムの製造です！
🍓先日、校外実習で収穫したいちごを、二重釜で数時間、煮詰めました。そして、糖度が55度になったら、アクを綺麗に取り除きました。
（屈折糖度計で糖度を確認している様子）
🍓そして、まだ熱い内に、専攻生全員で瓶詰めしました。
🍓完成‼️
🍓11月の笠高祭で販売しますので皆さん是非食べて見てください❗️
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