食品科学科2年生当番実習🍞
2024年8月1日 12時05分へい！らっしゃい👐
笠高校製麺所へようこそ😊
今日は2年生がうどん作りを実習で学びました！
始めは生地全体に均等に水分をなじませます！
それからひとまとまりにこねて😊
まとまったら、踏んでいきましたよ👣🐾
約①時間、生地をやすませ、綿棒で延ばしていきました！
生徒が「先生が作った生地のように正方形にしてください。」と先生にバトンタッチ✋
各自で同じ太さに切りました🔪
うどん作りは、コツも力もいるんですね😉
次回の実習では焼菓子製造を学びます🍰