たけのこの季節です 2025年4月10日 16時20分 生活デザイン科２年『フードデザイン』 調理実習で使う筍の下ごしらえをしました。 土を落として穂先を落とし、切り込みをいれます。米ぬかと唐辛子を入れ、皮ごとゆでてあく抜きします。 どこまでむけばいいですか〜 来週はたけのこごはんと若竹汁を作ります！ おまけ。マトリョーシカ⁈