学校の様子(ブログ)

【果樹部】柿にシブトールを施しました✨

2025年9月26日 15時30分
農産科学科

3年果樹専攻生が柿の樹上脱渋作業を行いました。

処理した品種は「刀根」「平核無(ひらたねなし)」です。

この品種は不完全渋柿なので渋抜きをする必要があります。

この渋抜きには様々な方法がありますが、本校では「シブトール」という資材を使って樹にならしたまま渋抜きを行っています。

↓まず説明

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