パン製造実習（食品科学科） 2026年6月2日 17時11分 本日は小麦粉を使った加工実習で ベーコンエピを製造しました。 ベーコンエピのエピは フランス語で麦の穂を言います。 みんな初めてでしたが、上手に成形できました。 いつかは、本校産の豚肉を使ったベーコンで製造し販売したいです。