活動記録

①農場長とうどん作り👨‍🌾

2024年7月3日 08時20分

小麦を栽培して収穫し、製粉作業を終えて、ついにうどん作りの日がやってきました!

 

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うどんは小麦粉、水、塩を機械で混ぜ合わせて作ります。

 

正確な計量は上手にうどんを作るこつ!

 

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中型ミキサーを使い、小麦粉をこねて塊を作りました!

 

機械を使えば楽ちん!!

 

こね終わったら、ラップで包んで寝かせます。

 

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次回は寝かせた後、踏み板を利用して伸ばしていきます!!