スタミナ納豆丼、牛乳、青菜のたくあん和え、豚汁

ごはん、牛乳、さわらの金時にんじんソースかけ、高野豆腐の卵とじ、すまし汁

⭐︎一口メモ(地場産物の金時にんじん)⭐︎

今日のさわらの上に金時にんじんのソースがかけてあります。昔から香川県では、お正月のおせちやお雑煮の中に地場産物の金時にんじんを使っていました。金時にんじんは肉質が柔らかで、甘みが強く、にんじん独特のにおいが少ないのが特徴です。色も芯まで鮮やかな赤色で、この赤色はトマトと同じリコピンによるものです。

ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、根菜の香味サラダ、はるさめスープ

麦入りごはん、牛乳、すき焼き風煮、さつまいもとわかめのサラダ、ヨーグルト

ごはん、牛乳、さばの塩焼き、はくさいのごま和え、すいとん汁

豚丼、牛乳、ゆかり和え、具だくさんみそ汁

ひじきごはん、牛乳、レバーチャップ、はくさいとじゃこのサラダ、けんちん汁

コッペパン、牛乳、鮭とポテトのグラタン、大根サラダ、みかん

ごはん、牛乳、あげ豆腐のごまみそかけ、きんぴらごぼう、うちこみ汁

⭐︎一口メモ⭐︎

　うちこみ汁は、香川の郷土料理の一つです。

　いりこだしに季節の野菜をたくさん入れ、小麦粉と水だけでこねて打っためんをそのまま煮込んで作ります。

　給食ではめんを手作りすることはできないので冷凍のうどんを使っていますが、だしにとろみがついて体が温まりますね。

ごはん、牛乳、鮭のフライ和風タルタルソースかけ、ゆで野菜、玉ねぎのみそ汁

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ビーフンサラダ、みかんクレープ

みかん寿司、牛乳、焼き鳥風、いものこ汁

ごはん、牛乳、キムチ鍋風、揚げ豆腐の韓国サラダ

ごはん、牛乳、さばの南部焼き、キャベツのしらす和え、のっぺい汁、柿