4/10(金)給食写真(ユーリンチー)
2026年4月15日 15時47分ごはん、牛乳、ユーリンチー、はくさいと大豆のサラダ、ビーフンスープ
ごはん、牛乳、ユーリンチー、はくさいと大豆のサラダ、ビーフンスープ
ビビンパ、牛乳、はるさめ中華スープ、カラフルゼリー
麦入りごはん、牛乳、あつあげのみそそぼろ煮、すまし汁
⭐︎一口メモ⭐︎
給食がはじまりました
新しい学年になってはじめての給食がはじまります。高松支援学校では、約170人分の食事を、栄養士1人と、8人の調理員さんが作ります。給食は、皆さんが好きな物ばかりとは限りませんが、なるべく旬の食材を使い、1回の食事でたくさんの種類の食品が食べられるように考えています。また、香川県でとれたものを使った郷土料理や、昔から伝わる行事食、他の県や外国の料理も紹介していきます。
かるちゃんライス、牛乳、スイートポテトサラダ、野菜と春雨のスープ、ロールケーキ
ひじきごはん、牛乳、さごしの塩焼き、五色なます、さつま汁
中華丼、牛乳、ひじきのサラダ、黄桃ヨーグルト和え
麦入りごはん、牛乳、はまちのレモンソース、カツノリサラダ、きのこのみそ汁
カレーライス、牛乳、いろどりサラダ、プリン
ごはん、牛乳、いりこの三杯酢、青菜の胡麻和え、厚揚げのみそ汁、のり佃煮
ピザトースト、牛乳、ミックスビーンズサラダ、じゃがいものスープ、プルーン
赤飯、牛乳、鶏肉の甘辛揚げ、はくさいとじゃこのサラダ、ふしめんのみそ汁、お祝いデザート
⭐︎一口メモ⭐︎
卒業お祝いメニュー
卒業生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。今日は、卒業お祝いメニューです。赤飯、牛乳、鶏肉の甘辛揚げ、はくさいとじゃこのサラダ、ふしめんのみそ汁、お祝いクレープです。
赤飯は、日本で昔からお祝い事の時に食べられてきた料理です。みなさんは、給食に、どのような思い出がありますか?卒業しても、給食のことを思い出してもらえたら、うれしいです。
麦入りごはん、牛乳、サバのから揚げみそだれ、きゅうりと大根の土佐煮、のっぺい汁
手巻き寿司、牛乳、なばなのごま和え、すまし汁、ひなまつりデザート
ごはん、牛乳、鶏肉の幽庵焼き切干大根大根、じゃがいものみそ汁、デコポン
麦入りごはん、牛乳、さわらの柚子みそかけ、うの花炒り、キャベツのみそ汁
給食の食物形態について
〇 普通食・・・・何も手を加えていないもの
全校の4割の児童生徒が普通食を食べています。料理によっては、教員が児童生徒に合わせて一口大にカットする場合もあります。
〇 再調理食・・・普通食を1cm角にカットしたもの(写真左)と、押しつぶし食(写真右)の2通りを提供
全校の4割の児童生徒が再調理食を食べています。出来上がった普通食をカッターにかけ細かくし、ゼリー状に固めて押しつぶし食を作っています。また、カットしただけでは食べにくい児童生徒のために、おかゆ、かつおだしのとろみや、圧力鍋で煮たにんじんのペーストも提供しています。
〇 別調理(ペースト)食・・・ミルサー、ブリクサーなどを使って作ったもの
全体の2割の児童生徒が別調理食を食べています。普通食と同じ材料を使用していますが、ほうれん草の葉の部分や、きゅうりの皮をむいて使用するなど、柔らかい部分だけを選んで使用します。
普通食と同じメニューの料理を作り、出来上がったものをブレンダ―などを使ってペースト状にします。