本日の総合実習【食農科学科】
2022年2月16日 17時05分作物利用部門 「黒大豆みそ」の製造
園芸利用部門 塩パンづくり
畜産利用部門 「ベーコン」の製造、クッキーづくり
食農科学科
地域に根差した安全で安心な食料を生産し、さらに食品加工を行って付加価値をつけることは、豊かな食生活を送るうえで大切なことです。
イネやダイズ、野菜、果樹を栽培・加工して、みそやジャム、漬け物、菓子などを製造します。また、讃岐コーチンを飼育して、地産池消をすすめるための取り組みも学習します。
イネやダイズ、野菜、果樹を栽培・加工して、みそやジャム、漬け物、菓子などを製造します。また、讃岐コーチンを飼育して、地産池消をすすめるための取り組みも学習します。