⭐️今日は調理実習‼️ ご覧ください🙂(6/28実習)

⭐️今日はフランス料理❓　美味しそうですね🙂

🍓本日の食品科学科の実習はいちごジャムの製造です！

🍓先日、校外実習で収穫したいちごを、二重釜で数時間、煮詰めました。そして、糖度が55度になったら、アクを綺麗に取り除きました。

（屈折糖度計で糖度を確認している様子）

🍓そして、まだ熱い内に、専攻生全員で瓶詰めしました。

🍓完成‼️

🍓11月の笠高祭で販売しますので皆さん是非食べて見てください❗️

⭐️本日、量販店で笠高産豚肉の販売を行いました。

⭐️お客さんに試食用の冷シャブをお渡ししました。

⭐️「柔らかくて美味しい」とお言葉を頂くことができました。

⭐️香川県の特産品「うどん」。その製麺時の切れ端。どうにか利用したい。そんな思い出でこの取り組みを始めました。

⭐️豊中町地元製麺様より「うどんの切れ端」をいただき、豚を飼育。今回の販売となりました。

⭐️販売も地元量販店様のご協力のもと、明日、土曜日に実習販売します。

⭐️ポップ、マスコットキャラクターを紹介します。