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学校の様子(ブログ)

いちごジャム製造実習🍓(食品科学科)

2024年7月2日 21時24分

🍓本日の食品科学科の実習はいちごジャムの製造です!

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🍓先日、校外実習で収穫したいちごを、二重釜で数時間、煮詰めました。そして、糖度が55度になったら、アクを綺麗に取り除きました。

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(屈折糖度計で糖度を確認している様子)

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🍓そして、まだ熱い内に、専攻生全員で瓶詰めしました。

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🍓完成‼️

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🍓11月の笠高祭で販売しますので皆さん是非食べて見てください❗️

SDGsこだわった豚肉販売‼️

2024年6月28日 19時41分

⭐️香川県の特産品「うどん」。その製麺時の切れ端。どうにか利用したい。そんな思い出でこの取り組みを始めました。

⭐️豊中町地元製麺様より「うどんの切れ端」をいただき、豚を飼育。今回の販売となりました。

⭐️販売も地元量販店様のご協力のもと、明日、土曜日に実習販売します。

⭐️ポップ、マスコットキャラクターを紹介します。

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