本日は雨でした☔

３、４時間目の果樹部は、屋内で柿の渋抜きの準備を行いました。

↓シブトールという渋抜き材をビニールに入れていきます。本校では、これを用いて樹上脱渋を行います。

本日の昼休みに事務室前の農産物販売コーナーで生徒が集まっていました。

↓生徒が買い求めていたのは…揚げパン✨

数量限定商品です。生地がモチモチです。

※販売日は不定期です。

食品科学科３年生の課題研究の授業で、加工室をのぞいてみました。

うどんの端切れの有効活用した商品を製作していました✨

↓１８０℃に熱した油で揚げます

↓完成したのは✨フライドうどん✨

味見をさせていただきました。

サクッとした食感に、塩味が効いていて美味しかったです！

↓製作していた教室は、畜産加工実習室です。

この教室では、食肉の加工等を行います。

ホワイトボードに枝肉の図がありました。

ここでたくさんの知識・技術を習得してくださいね。

課題研究で栽培しているポップコーン用のトウモロコシを調整しました。

軸から実を取り外すのに苦労しましたが、時間いっぱい頑張りました🌽

この作業は次週も続きます✨

↓軸や茎は粉砕し、処分しました✨

本日、始業式を各クラスでリモートで行いました。

２学期も何か目標をもって取り組んでいきましょう✨

↓事務室前にて農産物を販売しています。