⭐️おはようございます。今日も実習がスタートしました。実習にあたり服装を整え、気持ちを整え、生き物に対して尊敬の念を持って実習に取り組んでください👨‍🌾

⭐️気持ちが緩むと、事故や怪我につながります。心を引き締めて実習に取り組んでくださいね‼️

⭐️本日は、綾川町綾南農村環境改善センターを会場とし、令和６年度第75回日本学校農業クラブ香川県大会(各種発表会)が開催されます。種目は「プロジェクト発表」「意見発表」です。四国大会を目指して、日頃の練習成果を発揮しましょう🙂

⭐️開会式の様子です。

⭐️ 「意見発表」会場の様子です。リラックスして発表ですよ👨‍🌾

⭐️ただいま、四国・全国代議員会報告、第75回四国大会について、報告をしています。その後、いよいよ成績発表です。

⭐️成績発表です。最優秀賞の学校名を掲載します。四国大会では、香川県の代表として、四国代表を勝ち取ってください。写真は表彰の様子です。

(1)プロジェクト発表①分野Ⅰ類：石田高校、②分野Ⅱ類：石田高校、③分野Ⅲ類：農業経営高校

(2)意見発表①分野Ⅰ類：農業経営高校、②分野Ⅱ類：農業経営高校、③分野Ⅲ類：農業経営高校

⭐️参考：学校農業クラブは、1948年（昭和23年）に学校農業クラブとして、戦後の新制高等学校の学習活動の中で、農業高校生の自主的・自発的な組織として日本全国で誕生しました。
　日本学校農業クラブ連盟【Ｆuture Ｆarmeｒｓ of Ｊapan （略称 日連　または　FFJ）】は、1950年（昭和25年）「科学性」「社会性」「指導性」の育成を目標に、日本全国の農業クラブの全国組織として結成されました。
　学校農業クラブは、全国の学校農業クラブ活動の振興に努め、明日の農業の発展に貢献します。(日本学校農業クラブ連盟HP参考)

⭐️おはようございます。今日も実習がスタートしました。帽子を忘れた生徒が数名います。自分を守るためにも、帽子は絶対に忘れないようにしてください👨‍🌾

⭐️草花部：ハウスのメンテナンスを実施。昨日錆を落としたところへ、錆止めを塗布していきます。

⭐️畜産部:ニワトリの給餌です。ニワトリが喜んでいます。鳴き声がすごい🤩

⭐️野菜部：今日も引き続き、土壌消毒。今日は「NCS土壌くん蒸剤」を使用しました。土壌消毒、終了しました。

⭐️食品科学科3年生の夏休みの当番実習でパイナップルの缶詰め加工を行いました🍍🥫

⭐️パイナップルは素手で触るとタンパク質分解酵素で皮膚が傷ついてしまうのでビニル手袋をつけての作業です。

⭐️硬くて滑りやすいので、気をつけて皮を剥いていきまし🔪🍍

⭐️専用の道具を使って中心の硬い芯をくり抜いた後、くさび形に切って行きました🍍

⭐️１缶ずつ計量していきます。

⭐️みんな頑張ってたくさん作りました😊👍

⭐️真空巻締機という缶詰の機械を使って缶詰にしていきました‼️

⭐️最後に、熱湯で加熱殺菌をして完成です！

（ちなみに日本で缶詰とは、『食品を缶に詰めて密封した後、加熱殺菌を施し、長期の保存性を与えた食品』と定義されているよ🧑‍🔬）

⭐️文化祭で販売しますので、ぜひご賞味ください🍍🥫🤲