地域商業研究【商業科】
2024年5月31日 15時24分地域商業研究班では、今年度、飯田桃園さんとコラボして商品開発を進めています。本時は、桃の枝を使ったチーズの燻製を試作してみました。
長い時間をかけて燻したほうが、美味しいチーズができたようです。
今後は他の木と比較しながら、桃の木ならではの美味しさがあれば、商品化を進めます。
地域商業研究班では、今年度、飯田桃園さんとコラボして商品開発を進めています。本時は、桃の枝を使ったチーズの燻製を試作してみました。
長い時間をかけて燻したほうが、美味しいチーズができたようです。
今後は他の木と比較しながら、桃の木ならではの美味しさがあれば、商品化を進めます。