当番実習【いろどり市・サテライト観音寺即売】
2026年3月15日 13時36分3月15日（日）の休日当番実習の様子です📷
本日は即売会が2か所であり、「いろどり市」「サテライト観音寺」にて販売実習を行いました。
天気がよく、たくさんのお客さまと交流することができました🌤
↓サテライト観音寺にて✨
↓いろどり市にて✨
お買い求めいただき、ありがとうございました！
学校の様子(ブログ)
芝桜の定植と刈込作業（２年植物科学科 環境クリエイト部門）
2026年3月12日 18時34分本日、植物科学科２年生環境クリエイト部門の専攻生が、校舎改築完了し、笠田高校の初代校長 中万先生の銅像が正門付近に移設されました。それに伴って周辺の刈込作業と芝桜の定植を行いました。
刈込ばさみで丁寧の作業していきました。
次に芝桜を定植するために配色を考えて置いていきます。
専攻生みんなで植えていきました。
最後にかん水して、芝桜の定植作業が終了しました。春になり、中万先生の周りが花畑になって、生徒の憩いの場所になるといいな。
講師による清酒造り実習を実施しました（食品科学科2年👨🍳🍞）
2026年3月10日 10時38分3月3日と5日に、川鶴酒造株式会社より川人裕一郎氏を講師としてお招きし、清酒造りを学習しました。
蒸米の温度を測る様子
あらかじめ調製した酒母（酛）に蒸米や麹、水を加えていきます。
清酒造りには、微生物の力が肝心❗️
生徒が愛情を込めて、かき混ぜました。
完成するまでに、2回、同じ作業を行います。
酵母や麹たちの働きによって美味しいお酒が作られます。
今後は発酵の様子を観察したり、
完成後は、食品分析実験などを通して、酒造に関する幅広い知識を身につけていきます。
本日の実習【肥育豚の移動・野菜苗鉢上げ・サイネリア出荷準備編】
2026年3月5日 12時32分中央農場で農産科学科2年生、植物科学科2年生の実習がありました。
畜産部は子豚を肥育室へ移動しました。
あの頃は小さかった豚が、順調に体重を増やしております🐷
農産科学科2年実習📷【不知火調整・大秋園改植】
2026年3月4日 13時00分２月末は学年末考査、先日は卒業式があり、本日は久しぶりに農場で科目内実習がありました。
果樹部では、不知火の調整と大秋柿園の改植を行いました。
↓保冷庫で貯蔵するため、果実袋から取り出し、乾燥防止としてビニール袋に入れます。
↓不知火は新学期より出荷予定です🍊
↓大秋柿は2022年度に植え付けましたが、植栽計画を変更したので、改植します。
↓最後に梨の亜主枝を剪定して、終わりです。
キャリア教育「本校産豚枝肉の解体実習」を食品科学科2年生が学習しました
2026年2月18日 08時04分2月13日（金）
ドイツ菓子店グリュースゴットから
食肉マイスターの冨田さんを講師にお招きし、豚枝肉の骨抜き、各部位の構造や加工特性について学習しました。
初めて見る豚枝肉に興味深々の生徒たち。
冨田先生に教えてもらいながら、生徒たちもバラ肉から骨抜きを体験しました。
各部位の加工特性についてもしっかりと学習しました。
今回、実習で得られたお肉は校内販売しました。
今回の学びを今後の学習に繋げていきます。
１年生の総合実習【果樹】
2026年2月16日 15時33分１年生の総合実習が５、６時間目にありました。
今年度最後の総合実習です✨
↓まずは、点呼・講話
テストが今週からありますが、「なぜテストをするのか」というお話がありました。
自分が農業を通じて学びたいことをしっかりと探してくださいね✨
カメラマンが果樹担当なので、果樹の実習の様子です📷
↓まずは梅の剪定枝を運び出しました。
梅は開花期です🌸
↓続いて、炭を回収しました。
柿の剪定枝を無煙炭化器で炭化したものです。ブドウ園に投入し、還元します。
↓最後に水路を掃除しました✨
↓食品科学科の生徒です✨
食品科学科は、来年度以降は加工の実習がメインになりますので、中央農場へ来ることが少なくなります。
実習が楽しかったようで、いい顔を撮らせてくれました📷
PCでデータまとめ【農産科学科2年生】
2026年2月9日 12時39分農産科学科２年生の３学期の課題研究のテーマは畜産部の鶏です。
１月２６日と２月５日に産卵率と卵の重さを調査しました。
それをもとにパソコンのwordでまとめます💻
↓１月２６日の調査の様子📷
↓Excelでグラフを作成し、Wordを作成します。
来週、完成予定です✨
食品科学科２年生実習📷【ジャム瓶詰編】
2026年2月6日 11時42分食品科学科２年生の実習の様子です📷
今回は不知火（しらぬい）ジャムの瓶詰を行いました。
この不知火は笠田高校の農場で栽培されたものです🍊
↓大釜で一気に製造します。
↓瓶にジャムを投入・重量測定・蓋閉めを手分けして行いました。
↓熱湯消毒を施して、完成です✨
↓甘味、酸味のバランスがよく、不知火の良さのあるジャムになりました。
本校の事務室前等で販売予定です。
是非お買い求めください✨
次回の新鮮市は４月１４日（火）！！
2026年2月5日 14時23分次回の新鮮市は
４月１４日（火）１４時から行います。
ご来場お待ちしております。
↓昨年１０月実施の様子📷
農産科学科2年生実習📷【鶏舎掃除・切干大根作製・播種編】
2026年2月5日 14時04分農産科学科2年生の実習の様子です📷
畜産部は二手に分かれました🐔🐷
↓鶏舎では廃鶏（卵を産まなくなり鶏肉になる鶏のこと）のゲージの掃除をしました。
↓きれいになったゲージには新たに採卵鶏を投入します🐔
↓豚舎では子豚の移動をしました🐷
↓左側が今回移動させた子豚です。右側の２週間前に移動させた子豚も順調に肥育しています🐷
本日の実習【ビニール張り・枝運搬・新鮮市編】
2026年2月4日 15時35分本日の実習の様子です✨
草花部は、ビニール張りを行いました。
↓実習日和です🌤キレイに張れました。
↓スプリングでビニールを固定しました。
↓少し疲れたかな？実習頑張りました！
果樹部は内張ビニールの設置と剪定枝を運搬しました。
↓ハウスの金具に引っかからないよう丁寧に設置しました。
↓柿の剪定枝です。大量です！
次の笠高新鮮市は2月4日（水）！
2026年1月30日 17時12分新鮮市のお知らせです。
次回は2月4日（水）１４時からです。
いつもと違って水曜日開催です！
是非お越しください。
農産科学科、植物科学科1年生調理実習
2026年1月30日 17時08分リンゴの皮むきテストとアップルパイ🍎
みんな楽しそうに取り組んでいました(^^)
農産科学科２年生実習📷【堆肥投入編】
2026年1月28日 15時28分農産科学科２年生の実習の時間に梨園へ堆肥を投入しました。
堆肥は笠高産の自家製堆肥です🐷🐔
目的は土壌改良です。
↓梨は棚栽培のため、株までは一輪車で運搬します。
↓堆肥を運んだら、埋め戻しまたは表土に広げて終了です。